Fituleysanleg vítamín: A, D, E og K í ketti

Samkvæmt Stedmans Medical Dictionary er vítamín "einn af hópi lífrænna efna, til staðar í litlu magni í náttúrulegum matvælum, sem eru nauðsynlegar fyrir eðlilega umbrot." Eins og skilgreint er vítamín til staðar í mjög litlu magni í flestum matvælum og það er þessi staðreynd sem leiðir til framleiðslu á vítamínuppbót fyrir gæludýr og fólk. Ekki aðeins eru vítamín náttúrulega til staðar í litlu magni, þau eru einnig nauðsynleg fyrir líf.

Mikilvægi vítamína hefur verið þekkt í aðeins stuttan tíma, en raunveruleg áhrif þeirra voru sýnd fyrir löngu síðan. Um 400 B.C., faðir nútíma læknisfræði, Hippocrates, reyndi fyrst að nota lifur til að lækna næturblind. Við vitum nú að nauðsynleg hluti lifrarinnar var A-vítamín og það var skorturinn á A-vítamíni sem olli næturblindu. Beriberi, einu sinni óttaðist lömunarsjúkdómur manna, varð að lækna með því að fóðra ópólítaða hrísgrjón. Það er nú vitað að ópolað hrísgrjón var ríkur í vítamíninu B1 - þíamín. Lítil þéttleiki blóðvökva voru raunveruleg orsök beriberi og einföld mataræði breyting gæti læknað lömun.

Helstu vítamín eru venjulega skilgreind sem A-, D-, E-, K-, C- og B-flókin A-vítamín. Af þessum, A, D, E og K eru fituleysanleg vítamín. Vítamín C og B flókið eru vatnsleysanleg vítamín. Fituleysanleg vítamín eru almennt geymd í sérstökum fitu geymslufrumum sem kallast fitusýrur, en vatnsleysanleg vítamín eru ekki geymd innan líkamans nema í litlu magni. Af þessum sökum eru fituleysanleg vítamín stærsti ógnin ef það er ofmetið. Þau eru geymd og byggja upp innan líkamans.

Fituleysanleg vítamín

VítamínRáðlagður lágmarksdagsskammtur fyrir fullorðna kettiEiturhrif (Þessi skammtur verður að gefa daglega í mánuði til að búa til eiturhrif.)HeimildirMerki um annmarka
A2272 ae / lb af mat sem neytt er á þurrefni. Verður að vera í formi forformaðs A-vítamíns, ekki beta-karótín340.900 ae / lb af mat sem er notað á þurrefniLifur, fiskur lifrarolía, grænmeti, mjólkurafurðirNæturblindur, hægfara vöxtur, léleg gæði húð og hár
D227 ae / lb af mat sem neytt er á þurrefni4545 ae / lb af mat sem er notað á þurrefniSólskin, mjólkurafurðir, lifrarolíaRickets, léleg eldgos varanlegra tanna
E14 ae / lb af mat sem neytt er á þurrefnienginnKalt pressuð jurtaolía, kjöt, hnetur, græn grænmetiÆxlunarbilun, brjóstholsheilkenni
KSynthesized í líkamanumenginnKelp, álfur, eggjarauðurAukin blóðstorknun og blæðing

A-vítamín

Fyrsta fituleysanlegt vítamínið sem uppgötvaði var vítamín A. A-vítamín er að finna í nokkrum myndum eins og retinóli, retinaldehýði, retínósýru og í lifur geymsluformi, retinýl palmitat. Ef það er gefið í magni sem fer yfir getu lifrarins, flýtur A-vítamín "fljótt" í blóðrásinni og getur hugsanlega skapað eiturverkanir.

Helstu uppsprettur A-vítamíns er gult litarefni sem finnast í plöntum. Þetta litarefni kallast karótín. Þegar það er gefið hundum er karótín auðveldlega breytt í þörmum frumna í nothæf vítamín A. Ekki svo hjá köttum.

Kettir hafa verulega minni getu til að umbreyta plöntu litarefni (Beta karótín) til A-vítamíns. Þar af leiðandi verða kettir að gefa A-vítamín í lifur geymsluformi sem retinýl palmitat. Þessi staðreynd er mjög mikilvægt í réttri samsetningu viðbótarefna. Of oft eiga gæludýreigendur aðeins áhyggjur af magni A-vítamín, þegar í raun er gerð vítamín mikilvægasti þátturinn. Af þessum sökum, gæta varúðar við vítamín töflur eða matvæli. Gæði er mikilvægara en magn.

A-vítamín er eitt af tveimur vítamínum þar sem ofgnótt getur haft neikvæð áhrif. Hins vegar höfum við aldrei séð tilfelli af ofskömmtun sem veldur eitrun, og hjá hundum hefur aðeins verið sýnt fram á eiturverkanir við tilraunaaðstæður. Eitrunarskammtar af A-vítamíni geta valdið vöðvaslappleika og beinabreytingum. Raunhæft er yfirfylling eða eituráhrif nánast ómöguleg nema mega-skammtar séu gefnar í langan tíma (mánuði til árs).

D-vítamín

D-vítamín er einnig þekkt sem "sólskin vítamín." Útfjólublá geislun frá sólinni er mikilvægt að umbreyta D-vítamíni í virka D formi. Þessi breyting fer fram í ytri húðlagi. Hjá hundum og ketti er þessi breyting óhagkvæm og viðbótar D-vítamín verður að vera til staðar í mataræði. Það er venjulega til staðar í formi tilbúins vítamíns D.

D-vítamín gegnir mikilvægu hlutverki við að stjórna kalsíum- og fosfórþéttni í blóðrásinni. D-vítamín örvar nýruvernd kalsíums og hjálpar því líkamanum að viðhalda því. Vegna samspil þess við kalsíum er D-vítamín afar mikilvægt í myndun beina og stjórn á taugum og vöðvum.

Skortur á D-vítamíni var mjög algengt í fortíðinni, en aðeins yfirleitt yfirborð í dag. Lágt magn af D-vítamíni veldur beinni afleiðingu sem kallast rickets. Aftur á móti er ráðlagt að bæta viðbót við bæði kettlinga og hvolpa og í minna mæli hjá fullorðnum.

D-vítamín eiturverkanir, eins og við A-vítamín, eru mjög sjaldgæfar. Dýr, sem er gefið D-vítamín umfram, gæti haft óeðlilega magn af kalsíum í hjarta, ýmsum vöðvum og öðrum mjúkum vefjum. Þetta er sjaldgæft og við höfum aldrei heyrt um það að gerast í raunveruleikanum. Nægilegt er að segja að D-vítamín gegnir mikilvægu hlutverki í beinvöxt, vöðvastýringu og taugastarfsemi. Gallar eru nokkuð algengar og eiturverkanir eru sjaldan, ef til staðar, til staðar.

E-vítamín

E-vítamín er þriðja af fituleysanlegum vítamínum. Mataræði sem eru rík af E-vítamín eru plantnaolíur eins og safflower og hveitieksem.Eins og með önnur fituleysanleg vítamín er E-vítamín einnig mjög einbeitt í kjöti eins og lifur og fitu. Öll virkni E-vítamíns eru ekki þekkt, en það gegnir hlutverki við myndun frumuhimna, öndun öndunar og í umbrotum fitu. Það er andoxunarefni og verndar mismunandi hormón frá oxun.

Skortur á E-vítamín mun valda skemmdum á frumum og dauða í beinagrindarvöðvum, hjarta, testes, lifur og taugum. Það er nauðsynlegt að halda frumum þessara líffæra lifandi og virkni. Skortur á E-vítamíni hefur verið vel skjalfest bæði hjá köttum og hundum. The 'Brown Towel Syndrome' er ástandið sem venjulega er notað til að lýsa kött eða hund sem þjáist af ófullnægjandi vítamíni E. Þessar dýr hafa haft áhrif á þörmum sem geta komið fyrir í sárum, blæðingum og hrörnun. Að auki geta frumurnar í augum og testes einnig haft áhrif.

Hjá köttum, sérstaklega þeim sem borða alla fiska sem eru náttúrulega lágir í E-vítamíni, er heilkenni sem kallast "Yellow Fat Disease." Við nefndum fyrr að E-vítamín væri nauðsynlegt fyrir eðlilega fitu umbrot, þess vegna heitir "Yellow Fat Disease" í skorti á katta.

Það eru engar tilraunir til að styðja við vinsæla trú að E-vítamín sem er umfram muni auka þroskastigið í ketti eða hundum. E-vítamín er stundum bætt af þessum sökum en það er árangurslaust.

Eituráhrif E-vítamíns eru ekki þekkt í köttinum og hundinum. Fed jafnvel á stórum stigum, hefur ekki verið sýnt fram á að truflanir á líkamlegum störfum hafi verið gerðar. Ráðleggingar um dagskammt eru mjög breytileg eftir uppruna. Nánari rannsóknir eru nauðsynlegar til að uppgötva aðrar mögulegar aðgerðir af E-vítamíni.

K vítamín

K-vítamín er síðasta fituleysanlegra vítamína. Frá næringarfræðilegu sjónarhóli er mikilvægt, en skilningur hennar er mikilvægur í meðhöndlun á einni algengustu eiturverkunum sem komið hefur fram hjá dýrum - rottur og músarbreytingar.

Uppgötvun K vítamíns af Henrik Dam árið 1929 vann hann Nóbelsverðlaunin. K-vítamín er til í þremur gerðum. K1 vítamín er að finna í grænum plöntum; K2 vítamín er hátt í fiskimjöli og hægt er að mynda það með bakteríum í þörmum; K3 vítamín, einnig þekkt sem menadíón, er tilbúið forvera hinna. K3 vítamín er formið sem notað er sem viðbót. Þar sem bakteríurnar í þörmum geta framleitt K-vítamín er ekki þörf á miklum styrk í fæðubótarefnum.

K-vítamín er nauðsynlegt fyrir eðlilega starfsemi blóðsins. Án K-vítamíns getur blóðið ekki storknað. Flestar rottur og músar eitur (td Warfarin, D-Con) drepa rottur og mýs með því að útrýma getu þeirra til að storkna blóðinu, því nagdýrin blæðast til dauða. Inniheldur eitruninni er virka efnið kúmarín eða afleiður. Það er kúmarín sem binst við og tæmir líkama virka K-vítamíns. Án K-vítamíns getur blóðið ekki storknað og nagdýr deyja. Því miður njóta kettir og hundar einnig rottur og músar eitur. Niðurstöðurnar eru þær sömu. Gæludýr munu byrja blæðingar, venjulega innan meltingarvegar. Ef magnið sem tekið er í er stórt (1 pakkning) þá getur dauðinn fylgt. Ef þú grunar að gæludýr hafi tekið þetta eitur, veldu uppköst í einu og hringdu í dýralæknirinn þinn. Dýralyf meðferð er gjöf K1 vítamíns, annaðhvort sem stungulyf eða tafla. Ef byrjað er snemma getur líf sjúklingsins almennt verið vistað.

Raunveruleg mataræði fyrir K-vítamín er óljóst. Þar sem bakteríur í þörmum framleiða K-vítamín eru nákvæmlega framleitt magn óþekkt. Mataræði K-vítamín er að finna í grænum laufplöntum og grænmeti.

Skortur á K-vítamíni í gæludýrum hefur ekki verið skráður nema í tilvikum eiturverkunar Warfarins (rotta eitur). Á sama hátt hefur eituráhrif K vítamíns vegna ofskömmtunar ekki verið tilkynnt hjá dýrum.

Yfirlit

Af fjórum fituleysanlegum vítamínum virðist aðeins A og D hafa hugsanlega eituráhrif, og þetta er aðeins tilraunalega. Við trúum því ekki að í matvælum og fæðubótum í dag væri hægt að fá vítamín eitrun. Jæja sýnt, þó eru vandamál sem tengjast skorti á þessum vítamínum. Þau eru algerlega nauðsynleg til lífsins. Einnig er litið á þá staðreynd að vaxandi dýr hafa miklu meiri kröfur en fullorðnir. Að auki mun áhrif eins og brjóstagjöf, meðganga og hreyfingar auka þörfina.

Grein eftir: Dýralækningar og vatnsaflsdeild, Drs. Foster & Smith

Skoðaðu vinsælustu tengdar vörur.

Horfa á myndskeiðið: Kjarnorkutilraunir 17

Loading...

none