Umburðarhæft orkugjafi og kalorísk þéttleiki

Skilningur á umbrjótanlegri orku (ME) er nauðsynleg til að ákvarða næringargæði matarins þíns og bera saman gæludýrafæði. ME er skilgreint sem magn af orku sem fæst úr gæludýrafæði þegar orkan sem týnt hefur verið í hægðum, þvagi og brennandi lofttegundum hefur verið dregið frá. Í grundvallaratriðum, ME er orkan sem eftir er fyrir líkama þinn að nota þegar öll melting er lokið.

Til að lifa heilbrigt, hamingjusamlegt líf þarf gæludýr þitt ákveðna fjölda kaloría á dag. Þetta mun breytilegt eftir kyn, aldur, kyni, virkni, líkamsástandi og öðrum einkennum gæludýrsins. ME, eins og sýnt er á gæludýrmatpakka, sýnir magn kaloría sem maturinn mun veita gæludýrinu þínu. Horfðu á pakkann fyrir yfirlýsingu um kaloríuinnihald, gefið upp sem "ME (kcal / kg) = ##," þar sem ## verður númer, svo sem 3500. Þú ættir líka að sjá fjölda hitaeininga á bolli eða hverja dós , eftir því hvort maturinn er þurr eða niðursoðinn.

ME er í meginatriðum jafngildir nothæfum hitaeiningum og styrkleika þeirra eða þéttleika. Hærri ME gefur til kynna hærra styrk kaloría og meiri orku-pakkaðan mat. Þetta er hægt að bera saman við mismuninn milli íþróttaorku og risakaka. Orkubarinn hefur miklu hærra ME, vegna þess að það inniheldur einbeitt hitaeiningar fyrir orku. Líkur á orkubarn, gæludýr matar með hærra ME tölur veita líkama þinn gæludýr með meira einbeitt hitaeiningar fyrir meiri orku. Með hærra ME mun líkama þinn gæludýr fá meiri orku frá minni magni. Þetta þýðir einnig að hann muni útrýma minna sem úrgangi og gefa þér minna úrgang til að hreinsa upp. Gæludýr matar með hærri ME getur einnig sparað peninga til lengri tíma litið, þar sem þú getur fært minna en samt að veita nauðsynlegar kaloríur til að uppfylla næringarþörf þína.

Reikna ME

ME er hægt að ákvarða með því að nota fóðrannsóknir eða með stærðfræðilegum útreikningum.

Feeding prófunaraðferð:Magn ME í matvælum fer eftir tegund og meltanleika innihaldsefna sem veita hitaeiningunum. ME er hægt að ákvarða nákvæmlega með því að nota fóðrannsóknir. Brúttóorkan (GE) matarins er ákvörðuð á rannsóknarstofunni og magn af mat sem dýrin eru etið er skráð. Feces og þvagi frá dýrum eru safnað og orkan í hverju er ákvörðuð og kallast fecal orka (FE) og þvagræs (UE), hver um sig. Orkan sem glatast í lofttegundum úr kjötæti er almennt talin hverfandi og ekki innifalin í ME-ákvörðuninni. ME er reiknað út sem:

ME (kcal / kg) = GE FE UE / (kg af fæðu sem neytt er)

Stærðfræðileg útreikningsaðferð: Orka er hægt að fá með fitu, próteini eða kolvetnum. Almennt eru fitu í dæmigerðum viðskiptalegum gæludýrafnum meira meltanlegar en kolvetni og kolvetni meira meltanlegt en prótein. Meðal meltingartækni þeirra hefur verið ákvörðuð með mörgum rannsóknum. Orkugildi þessara næringarefna hefur einnig verið ákvörðuð með endurteknum prófum. Gildi, sem kallast Atwater Factor, er hægt að ákvarða með því að margfalda% meltanleika sinnum orkugildi.

Næringarefni% MeltanleikaOrkugildi (kkal / gm)Orkugildi (kkal / gm)
Feitur90%9.48.5
Prótein80%4.43.5
Kolvetni*84%4.153.5

* Kolvetnið fyrir þessar ákvarðanir er kallað NFE eða köfnunarefnisútdráttur. Köfnunarefni án kjarna er í grundvallaratriðum það sem eftir er eftir að raka, prótein, fita, trefjar og steinefni (ösku) hafa verið fjarlægðar úr matnum. NFE = 100% - raka -% hráprótín -% hráefni -% hrátrefja -% ösku.

Til að reikna ME, þá er hlutfall af fitu, próteini og kolvetni í gæludýrafæðinu margfölduð með viðkomandi Atwater-þáttum þeirra, bætt saman og margfaldað með 10.

ME (kcal / kg) = 10 [(3,5 x CP) + (8,5 x CF) + (3,5 x NFE)]

Hvar = Umburðarhæft orka
ÉG

CP =% hráprótín

CF =% hráefni

NFE =% köfnunarefnisþykkni (kolvetni)

Til dæmis, fyrir þurra hundamat sem hefur:

  • Raki = 10%

  • Hráprótein = 24%

  • Hráfita = 14%

  • Hrátrefja = 4%

  • Ash = 6%

  • NFE = 42%

ÉG = 10 [(3,5 x 24) + (8,5 x 14) + (3,5 x 42)]
= 10 x (84 + 119 + 147)
= 10 x 350
= 3500 kcal / kg

Vegna þess að þessi Atwater útreikningsaðferð notar meðaltal mun það vanmeta ME innihald matvæla sem eru mjög meltanlegar og meta þær en hafa minna en meðaltal meltanleika.


Grein eftir: Dýralækningar og vatnsaflsdeild, Drs. Foster & Smith

Loading...

none