Campylobacter í hundum og ketti

Meðal fólks, "Campylobacter er ein algengasta orsök matvæla eitrunar í Bandaríkjunum," samkvæmt foodaftey.gov. Áætlað er að 2 milljónir tilfella eiga sér stað á hverju ári í þessu landi.

Það er ættkvísl örverueyðandi (krefst súrefnis en aðeins í litlu magni), gramm-neikvæðar bakteríur sem veldur sýkingum í meltingarvegi og síðari niðurgangi. Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin (WHO) segir að Campylobacter býr í meltingarvegi dýra sem eru með heita blóð eins og alifugla og nautgripa. það er oft að finna í matvælum úr þessum dýrum.

Campylobacter dreifist venjulega með menguðu, ósoðnu kjöti. Sýking frá Campylobacter getur verið auðvelt fyrir fólk að forðast síðan lífveran er drepin með því að elda. Sýkingar meðal hunda og katta geta verið erfiðari að stjórna því þau eru ánægð að borða hrátt kjöt og gætu einnig fengið það með beinum snertingu við mengað hægðir. Eins og hjá flestum matvæddum lífverum, til að koma í veg fyrir Campylobacter sýkingar, vertu viss um að fylgja grundvallaratriðum matvælaheilbrigðis við matarframleiðslu.

Háskólinn í Wisconsin í dýralækningum segir að "Sýking er algengasta hjá hvolpum og kettlingum undir 6 mánaða aldri, en Campylobacter spp. Einnig er hægt að einangra frá klínískt eðlilegum hundum og köttum fullorðinna (allt að 30%). "Mest áberandi einkenni eru niðurgangur, sem talið er vegna virkni kóleríulíkrar enterotoxins og frumudrepandi lyfja.

Aðrar - sjaldgæfar - einkenni eru:

  • Uppköst
  • Lystarleysi
  • Hiti

Áreiðanlegasta leiðin til að prófa Campylobacter er að ræna kolli gæludýrsins þegar hann hefur niðurgang. Vaxandi Campylobacter krefst sérstakrar fjölmiðla og minnkaðrar súrefnis umhverfis sem hægt er að gera í dýralæknisgreiningarkerfi. Nýlegri, prófun á pólýmerasa keðjuverkun (PCR) er tiltæk til að greina DNA frá Campylobacter í hægðum frá dýrum með niðurgangi. Þar sem það eru margar smitandi orsakir niðurgangs er mælt með því að framkvæma sýkingu af völdum sýklafrumna og / eða niðurgangs PCR spjaldsins.

Gretchen Goetz (frá Food Safety News) segir að "Á undanförnum árum hafa rannsóknir komist að því að á bilinu 50 til 80 prósent af hænur sem seldar eru í smásölu eru smitaðir með Campylobacter."

Til að vernda gæludýr þitt og þig frá Campylobacter sýkingu mæli ég með því að þú:

  • Fæða aðeins í atvinnuskyni eða eldað mat til gæludýrsins.
  • Alltaf skal elda kjöt, sérstaklega alifugla, til öruggs lágmarkshita.
  • Haldið hrárri kjöti, sérstaklega alifuglum, aðskilið frá öðrum matvælum
  • Ekki drekka hráan eða ópasteuraðan mjólk.

Fyrst af öllu, að finna Campylobacter frá dýrum með niðurgangi þýðir ekki endilega að Campylobacter sé orsök niðurgangsins. Því ber að íhuga og greina aðra orsakir niðurgangs. Þar að auki, vegna þess að meirihluti tilfella af hundum og ketti með niðurgangi (talin vera af völdum Campylobacter) eru óbrotnar og leysa sig. Niðurgangurinn fer venjulega með með stuðningsmeðferð einu sinni. Dýralæknirinn getur aðeins ávísað sýklalyfjameðferð ef gæludýr er ónæmisbæld, hefur hita eða ef niðurgangur þinn er blóðug.

Ef þú hefur einhverjar spurningar eða áhyggjur ættir þú alltaf að heimsækja eða hringdu í dýralæknirinn þinn. Þeir eru bestir úrræði til að tryggja heilsu og vellíðan fyrir gæludýr.

Horfa á myndskeiðið: George Bush, höfuðkúpa og bein, CIA og ólögleg lyfjameðferð

Loading...

none